Квашиоркор – Тяжелая форма алиментарной дистрофии у детей, развивающаяся в результате белкового голодания; характеризуется задержкой физического развития, распространяется отеками, нарушениями пигментации кожи и кишечного всасывания, психическими расстройствами.